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[转帖] 福州特色小吃

dsong

Ban to Visit(禁访)

1楼大中小发表于 2007-5-16 16:07 只看该作者

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福州特色小吃

大个的“鱼丸”，真正的鱼丸，鱼肉和成的皮，里头的馅是精加工鲜肉，非常可口。

福州传统的“肉燕”，肉燕和馄饨的结构差不多，不过肉燕的皮是鲜肉和面粉放在一起做成的，馅也比北方的馄饨大得多，好吃得多！

燕皮丝，就是肉燕的皮切成一条一条的，非常可口,芹菜煮燕皮丝是经常的夜宵，韭黄炒燕皮也很美味！

牛杂很有特色，放有枸杞的高汤，给人滋补的感受。

这是锅仔

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whbaster 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2007-5-16 19:33 只看该作者 0 肚子好饿看的...要是能有一盘立即出现在眼前..哎做什么都愿意...太美了..好想吃
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nickyao 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2007-5-17 10:39 只看该作者 0 照片拍出来还真漂亮，真实的没这么好看，但是味道不会差
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wenhong000 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2007-5-17 18:34 只看该作者 0 哇我还不知道福州有这么多小吃耶..
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qxq2006

LEVEL 7

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5楼大中小发表于 2007-5-18 13:55 只看该作者

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看着都流口水了，尤其是那盘鱼丸，好像小笼包哟。不过福州的小吃应该不止是这些吧？楼主再发几张其他的小吃图上来吧，吃不到过过眼瘾也行呀！！！

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googe

LEVEL 1

6楼大中小发表于 2007-10-12 06:17 只看该作者

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鱼丸的皮是鱼浆打成的，肉燕皮其实是肉和地瓜粉做的，不是面粉。

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PCLEE441 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2007-10-13 02:59 只看该作者 0 if i got the chance , sure will want to taste the soup ,fish and meat dumping,i am not fat but i love to eat good food chiness style,have already try the small dragon dumping when i was in shanghai'
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