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[转帖] 蒜茸蒸大虾[44P]

laotang5858

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1楼 大 中 小 发表于 2012-7-13 15:41  只看该作者
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蒜茸蒸大虾[44P]

原料： 基围虾 大蒜头 盐 酱油


方法：

1，蒜头斩成茸，加点水 盐

2，虾洗一下，背部切开 去虾线

3，虾尾巴往里面翻，从背部开口拉出

4，摆好造型 蒜茸撒上  大火蒸5分钟

5，淋宴会酱油  OK



先看大蒜头



去掉两头



用力拍它



乱刀斩





可以加点水的





看虾







开刀  背部下去~~~



尾巴不要断





虾线 去掉

开始拉尾巴  从肚子里穿过来







就这样则





摆好姿势~~~







撒蒜茸    多撒点呢 （可以在蒜茸里直接加盐）







大火   蒸 5分钟就好了

















可以再淋点宴会酱油  味道好个





















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  • ww14852369 金币 +12 辛苦啦！ 2012-7-13 19:07

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床前月光

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2楼 大 中 小 发表于 2012-7-13 19:31  只看该作者
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看着都叫人食欲大开，味道一定很好，有机会自己尝试着做一次。

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laonazaici

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3楼 大 中 小 发表于 2012-7-13 23:50  只看该作者
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看着就有胃口，这是你自己做的吗？太厉害了，我只会饭来张口。

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丝丝动人

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4楼 大 中 小 发表于 2012-7-14 00:04  只看该作者
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这个不错哦。。只不过我们这边的虾看起来都没这么新鲜啊

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pireer7016

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5楼 大 中 小 发表于 2012-7-14 02:56  只看该作者
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这个够劲道，营养保留得好啊！最后的那是点醋嘛？会不会太多了？

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105155070100

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6楼 大 中 小 发表于 2012-7-14 06:50  只看该作者
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我喜欢吃蒜头 外加的辣椒应该更加重口味

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as5963

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7楼 大 中 小 发表于 2012-7-14 10:59  只看该作者
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虾吃多了，会浑身发痒的，貌似有些过敏的倾向

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jqrr008

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8楼 大 中 小 发表于 2012-7-15 16:31  只看该作者
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菜品造型不错的,做法也不复杂,营养也不流失,但本人感觉就是处理虾的话新手一般还真不容易常控,背部开线估计有点难度,有机会自已动手试试看!真心感谢分享!

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laifuqiang123

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9楼 大 中 小 发表于 2012-7-26 12:50  只看该作者
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好东西啊，就喜欢这样清爽的菜，海鲜也要够味。

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