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[转帖] 大闸蟹的23种做法

qingren555

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11楼 大 中 小 发表于 2013-5-10 18:19  只看该作者
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最爱大螃蟹，不过螃蟹挺可怜的。

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asia12345

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12楼 大 中 小 发表于 2013-5-12 22:38  只看该作者
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大闸蟹不管怎么做，都是美味的！有图更好啊！

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yy1914

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13楼 大 中 小 发表于 2013-5-13 15:44  只看该作者
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居然这么多的做法 我一直已为就清蒸呢 长见识了

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ahuage

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14楼 大 中 小 发表于 2013-5-18 16:36  只看该作者
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我在江南生，大闸蟹在我们家乡也有很多做法，其实如果是新鲜的大闸蟹最好是清蒸，清蒸时放一点姜，吃时要一点蒜末酱油，醋，这种吃法特别鲜，别的做法饭店里用来做不太新鲜大闸蟹，还有一种把大闸蟹对半剪开，到上豆瓣酱蒸，味道也不错

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liuming221

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15楼 大 中 小 发表于 2013-5-18 16:53  只看该作者
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我更喜欢香辣口的几种，不过如果想要享受到大闸蟹的最好的风味，我感觉还是要清蒸，然后沾上姜汁醋，才最能体现螃蟹的鲜美。

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kxdnww

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16楼 大 中 小 发表于 2013-5-18 17:30  只看该作者
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南方人的美味。我是吃不惯。每次餐桌摆上螃蟹我都是看客

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彩云深处

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17楼 大 中 小 发表于 2013-5-18 17:43  只看该作者
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回复 1楼 的帖子

老家刚好养殖螃蟹，虽然本人不怎么爱吃，不过还是学学看，以后烧给老婆吃

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attackeron

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18楼 大 中 小 发表于 2013-5-18 21:46  只看该作者
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看起来挺全面的，不过没图啊，叫人怎么知道那个好吃啊。

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kingnba2011

Ban to Visit(禁访)

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19楼 大 中 小 发表于 2013-5-18 22:42  只看该作者
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少了图片，不管怎么说，一张精彩的图片抵得上千言万语。

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coldice112

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20楼 大 中 小 发表于 2013-5-19 16:08  只看该作者
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我一直都是隔水清蒸，吃这个我觉得不能盖过螃蟹原有的味道，要不然就没什么意思了。
而且隔水清蒸也比较容易，做来十分简单。

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