打印

[转帖] 滑炒里脊丝

0

滑炒里脊丝

滑炒里脊丝  【菜名】 滑炒里脊丝
  【所属菜系】 全部
  【特点】 色泽洁白,口味咸鲜,肉嫩。
  【原料】
  净猪里脊肉600克,鸡蛋清100克,湿淀粉25克,净豆油川00克(实耗50克),葱、姜各50克,料酒6克,盐6克,味精4克,香油4克,香菜肠克。
  【制作过程】
  里脊肉切丝,上浆腌后,用湿热油滑熟,放人漏勺,姜葱丝沧锅,放人料酒、滑好的肉丝,放入用鲜汤、盐、味精对好的清汁烹炒,放人香菜梗、香油,出勺即可。

TOP

0
有个图 就好了 一定能好吃的!!!谢谢楼主 回头一定试下!!!

TOP

当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-3-17 16:40